No-bake Erdbeer-Dessert

Selbstgemachte Desserts müssen nicht immer kompliziert sein, um köstlich zu sein.

Wer liebt nicht ein köstliches Dessert, das nicht nur himmlisch schmeckt, sondern auch im Handumdrehen zubereitet ist?

Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten - besonders, wenn sie so erfrischend und lecker sind wie dieses No-Bake Erdbeer-Dessert.

Mit einer Kombination aus frischen Erdbeeren, zarten Raffaello-Pralinen und cremigem Joghurt ist dieses Dessert ein wahrer Genuss für den Gaumen und dabei auch noch wirklich einfach zuzubereiten.

Zutaten:

300 g Erdbeeren (kleinwürfelig)

2 EL Rum (optional)

1 EL braunen Zucker

400 g Naturjoghurt (griechische Art)

150 ml Schlagobers

10 Stück Raffaello

2 EL Staubzucker

Dekoration:

Melisseblätter, Erdbeeren, 3 Stück Raffaello

Zubereitung:

Kleinwürfelig geschnittene Erdbeeren mit braunem Zucker und Rum vermengen. Joghurt, Staubzucker und 10 Stück der Raffaello mit dem Pürierstab fein pürieren. Schlagobers halbsteif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.

6 Gläser abwechselnd mit den marinierten Erdbeeren und der Joghurtmasse schichtweise auffüllen.

Die restlichen Raffaello durchschneiden und die Gläser mit einer geviertelten Erdbeere, Melisse und Raffaello dekorieren.