Burger-Brötchen

Die Grillzeit ist da!

Mit den wärmeren Temperaturen in Sicht und einer klaren Abstimmung in meiner Instagram-Story steht fest:

Viele von euch haben sich dieses Rezept gewünscht!

Lasst uns gemeinsam die Grillsaison einläuten und mit diesen selbstgemachten Burgerbrötchen für unvergessliche Grillmomente sorgen.

Zutaten:

500 g Weizenmehl (universal)

1 Pkg. Trockengerm/hefe

3 TL Kristallzucker

1 TL Salz

300 ml Milch

45 g Butter

1 Ei (M)

Zum Bestreichen und Bestreuen:

1 Ei verquirlt (zimmerwarm)

Sesam

Zubereitung:

Die Milch mit der Butter leicht erwärmen - Butter muss geschmolzen sein. Danach das Ei hinzufügen und gut verquirlen.

Die trockenen Zutaten (Mehl, Germ, Zucker, Salz) vermischen, danach die Eiermilch hinzufügen und mit der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig an einem warmen Ort für 45 Minuten gehen lassen. Danach nochmals verkneten und ca. 90 g Portionen auswiegen und zu Kugeln schleifen. Diese für 30 Minuten gehen lassen.

Die Brötchen mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heißluft für ca. 20 Minuten backen.

Mit diesem Rezept für selbstgemachte Burgerbrötchen wird das Zubereiten köstlicher Burger zum Kinderspiel.

Genießt mit der Familie den hausgemachten Geschmack - einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!

Meine Familie schwärmt davon, und ich liebe es, diese Brötchen zu backen.

Probiert es aus und entdeckt, wie einfach es ist, etwas Besonderes zu kreieren!